Kuchynský ostrovček – funkcie, tvary a materiály
Kuchynský ostrovček je funkčným srdcom modernej kuchyne. Spája pracovnú plochu, úložný priestor a miesto na stretávanie do jedného harmonického celku. Jeho tvar a rozmery sa volia podľa konkrétnej miestnosti a zvykov domácnosti.
Čo je kuchynský ostrovček a na čo slúži
Kuchynský ostrovček je samostatný modul umiestnený v strede kuchyne, ktorý nie je pripevnený k stenám. Podľa zostavy môže plniť hneď niekoľko funkcií:
- ďalšia pracovná plocha na prípravu jedla;
- miesto pre vstavanú varnú dosku alebo drez;
- barový pult alebo jedálenský kút;
- úložný systém – zásuvky, police, koše.
Ostrovček sa hodí do kuchýň s plochou od 14-16 m², kde okolo neho zostane voľný prechod aspoň 90-100 cm.
Tvary a zostavy kuchynských ostrovčekov
Obdĺžnikový ostrovček je najrozšírenejšia varianta. Prirodzene zapadne do akejkoľvek dispozície a ponúkne maximum pracovnej plochy. Štvorcový ostrovček sa hodí ku kuchynskej linke v tvare U. Oblé tvary – polkruh alebo ovál – vytvárajú barovú atmosféru a zjemňujú geometriu interiéru.
V kuchyniach spojených s obývačkou je obľúbený ostrovček, ktorý má na jednej strane pracovnú zónu a na druhej barové stoličky – priestor tak zároveň delí a slúži ako jedálenský stôl.
Materiály na kuchynský ostrovček
Kľúčovým prvkom ostrovčeka je pracovná doska. Najobľúbenejšie varianty:
- Kremenný kompozit – mimoriadne odolný, nebojí sa škrabancov ani škvŕn, ponúka veľký výber farieb a štruktúr.
- Keramika – znesie vysoké teploty, je hygienická a efektne vyzerá.
- Masívne drevo – prináša teplo a prirodzenosť, vyžaduje však pravidelnú starostlivosť.
- Umelý kameň – cenovo dostupná varianta s peknými dekoratívnymi možnosťami.
Ako ostrovček naplánovať ešte pred realizáciou
Plánovanie sa začína presným zameraním kuchyne. Dôležité je zaznamenať nielen rozmery miestnosti, ale aj polohu vodovodu, odpadu, zásuviek a vetrania, pretože drez alebo varná doska v ostrovčeku potrebujú privedené rozvody. Názornú 3D vizualizáciu sa oplatí pozrieť ešte pred výrobou nábytku – ľahšie sa tak posúdia prechody a urobia zmeny.
Ak má byť v ostrovčeku vstavaný spotrebič, overte si vopred jeho rozmery a požiadavky na pripojenie. Vyžiadajte si písomné záručné podmienky na materiály a kovanie, aby ste vedeli, ako postupovať v prípade chyby.
Ako zvoliť veľkosť ostrovčeka
Veľkosť ostrovčeka neurčuje ani tak želanie, ako skôr plocha kuchyne a zvyky domácnosti. Štandardná výška pracovnej plochy je približne 85-90 cm a ostrovček sa zvyčajne robí v rovnakej výške ako hlavná linka. Ak časť dosky slúži ako barový pult, zdvíha sa, alebo naopak znižuje na výšku bežného jedálenského stola.
Hĺbka ostrovčeka závisí od toho, či sa používa z oboch strán. Modul, ktorého skrinky sa otvárajú iba z jednej strany, môže byť plytký. Obojstranný ostrovček so zásuvkami na jednej strane a otvorenými policami alebo miestami na sedenie na druhej sa robí hlbší. Dĺžku je najlepšie vyskúšať na makete: nalepte na podlahu maliarsku pásku podľa obrysu budúceho ostrovčeka a pár dní s ňou žite. Hneď zistíte, či sa pohodlne prechádza, otvára chladnička a pracuje pri sporáku.
Dvierka a úložný priestor
Ostrovček je vidieť zo všetkých strán, preto musia zadná a bočné steny vyzerať rovnako úhľadne ako dvierka. Často sa obkladajú dekoratívnymi panelmi, lamelami alebo rovnakým materiálom ako pracovná doska – ostrovček potom pôsobí ako jeden ucelený kus nábytku.
Na ukladanie vecí v ostrovčeku sú najpraktickejšie hlboké výsuvné zásuvky. K ich obsahu sa ľahko dostanete zhora, na rozdiel od bežných políc, kde treba hľadať v podrepe. Do zásuviek sa dobre zmestia hrnce, panvice, pokrievky a bližšie k drezu aj koše na triedený odpad.
Starostlivosť a najčastejšie chyby
Pracovná doska ostrovčeka je namáhaná viac než akákoľvek iná plocha v kuchyni: krája sa na nej, vaľká cesto, odkladajú tašky s nákupom aj raňajkuje. Preto kuchynský ostrovček potrebuje pravidelnú, no šetrnú starostlivosť. Kremeň a keramiku stačí utierať mäkkou handričkou s neutrálnym prostriedkom. Drevenú dosku treba občas ošetriť olejom a stopám po horúcom riade predchádzajú podložky.
Medzi časté chyby patrí chýbajúce osvetlenie nad ostrovčekom, pre ktoré sa pri ňom večer pracuje potme. Druhou je ostrovček bez elektrických zásuviek, hoci práve tu sa najčastejšie zapína mixér. Treťou je príliš široký presah dosky bez ďalších podpier: časom sa môže prehnúť, najmä ak sa oň niekto opiera lakťami.
Napokon sa oplatí premyslieť farebné riešenie. Ostrovček nemusí kopírovať hlavnú linku. Tmavší alebo drevený ostrovček medzi svetlými skrinkami sa stane akcentom a rozdelí priestor, kým rovnaký ako zvyšok nábytku dodá kuchyni pokoj.
Osobitne je dobré premyslieť, kde budú veci, ktoré používate každý deň. Nože, dosky na krájanie a misy sa hodia do zásuviek na strane pracovnej zóny, servítky, prestieranie a príbory na strane, kde sa raňajkuje. Pri ostrovčeku potom môžu pracovať dvaja ľudia naraz a neprekážať si – a práve preto sa dnes do moderných kuchýň inštaluje najčastejšie.
Podobné články
- Kuchyňa s ostrovčekom
- Moderné kuchyne s ostrovčekom
- Rohová kuchyňa s ostrovčekom
- Biela kuchyňa s ostrovčekom
Prečítajte si aj
Témy na blogu
