Kuchyně s ostrůvkem – design, dispozice a fotky
Ještě před několika lety byl ostrůvek v kuchyni považován za luxus, který si mohli dovolit jen majitelé prostorných místností. Dnes je kuchyně s ostrůvkem oblíbeným řešením i pro středně velké kuchyně. Prostor opticky naroste díky tomu, že odpadnou masivní horní skříňky, a funkčnost ostrůvku umožňuje efektivně využít každý centimetr.
Hotová kuchyně, nebo individuální návrh pro kuchyni s ostrůvkem
Většina hotových kuchyňských linek vzniká podle typového návrhu a ostrůvek v nich má standardní rozměry. Levné modely se často skládají z tenkých desek a jednoduchého kování, a proto dlouho nevydrží. Při mechanickém namáhání se objevují promáčkliny, boční hrany se odlepují, panty a výsuvy přestávají fungovat. Individuální návrh umožňuje přizpůsobit ostrůvek skutečným rozměrům kuchyně, průchodům i rozvodům.
Než si ostrůvek vyberete, místnost přesně změřte a zakreslete do plánu okna, dveře, zásuvky a přívody vody. Mezi ostrůvkem a pracovní linkou nechte průchod alespoň 90-100 cm, jinak bude vaření ve dvou těsné. Vyplatí se prohlédnout si několik 3D vizualizací – hned ukážou, jestli ostrůvek prostor nepřetěžuje a jestli se pohodlně otevírají dvířka skříněk. Pokud má být v ostrůvku dřez nebo varná deska, rozvody a odsávání se připravují ještě před finálními úpravami.
Fotky kuchyní s ostrůvkem – příklady designu
Design kuchyně s ostrůvkem
Při navrhování budoucí kuchyně se vyplatí dbát na jednotný styl nábytku: zástěry, pracovní desky, barevnosti, materiálů i tvaru ostrůvku. Designéři doporučují otevřené police – dodávají pocit prostoru. Barva ostrůvku může ladit se stěnami nebo tvořit kontrastní akcent. Ostrůvek nutně potřebuje kvalitní osvětlení – k podsvícení polic se dobře hodí LED pásky.
Dispozice a projektování
Všechny prvky kuchyňské linky by spolu měly ladit a tvořit jednu pracovní zónu. Správně rozmístěné pracovní desky a skříňky uvolňují prostor a zajišťují pohodlí. Ostrůvek může navazovat na hlavní linku nebo stát samostatně – podle dispozice a vašich potřeb. Tvar ostrůvku určuje funkčnost kuchyně. Kuchyně s ostrůvkem může mít libovolnou konfiguraci:
- obdélníkový – nejuniverzálnější, hodí se do protáhlých místností;
- čtvercový – ideální pro kuchyně s dispozicí do U;
- půlkruhový nebo oválný – varianta pro barový pult;
- ostrůvek spojený s linkou do tvaru písmene U nebo G – maximální funkčnost.
Ergonomie a rozměry
Ideální je, když plocha ostrůvku nepřesahuje 10 % celkové plochy kuchyně – obvykle to jsou 1-3 m². Kolem něj je třeba nechat průchod alespoň 80-100 cm. Pokud je kuchyně malá (do 15 m²), zvažte mobilní ostrůvek na kolečkách, který se dá snadno přesunout. Optimální výška ostrůvku je 85-95 cm. Deska pro jídelní část se dělá níž – do 80 cm, tak aby vzdálenost od sedáku židle k desce stolu byla 30-40 cm.
Co do ostrůvku umístit
Než návrh schválíte, odpovězte si upřímně, jak budete ostrůvek používat. Na tom závisí jeho vybavení, hloubka i umístění v místnosti. Ostrůvek jen s pracovní plochou a zásuvkami je nejjednodušší varianta: nepotřebuje žádné rozvody, takže ho lze postavit kamkoli, pokud dodržíte průchody.
Pokud má být v ostrůvku zabudovaný dřez nebo varná deska, úkol se komplikuje. Dřez potřebuje přívod vody a odpad s dostatečným spádem, proto se takové řešení plánuje už během rekonstrukce, ještě před litím podlahy. Varná deska uprostřed kuchyně vyžaduje ostrůvkový odsavač nad sebou nebo model zabudovaný do pracovní desky. Bez spolehlivého odsávání se pachy a mastnota rychle rozšíří po otevřeném prostoru, zvlášť v kuchyni spojené s obývacím pokojem.
Další drobnost, na kterou se často vzpomene pozdě, jsou zásuvky. Mixér, šlehač, nabíječka na telefon – to vše se pohodlně používá právě u ostrůvku, takže jednu dvě zásuvky je dobré vyvést na čelo ostrůvku nebo do desky zabudovat výsuvný blok.
Světlo a místa k sezení
Nad ostrůvek se obvykle věší dvě až tři závěsná svítidla nebo jedno dlouhé lineární. Rozmisťují se tak, aby světlo rovnoměrně dopadalo na celou plochu a neoslňovalo sedící. Hlavní stropní osvětlení přitom zůstává a závěsná svítidla plní pracovní i dekorativní roli. Teplá barva světla vytváří večer útulnou atmosféru, neutrální je praktičtější pro krájení a vaření.
Pokud ostrůvek slouží jako barový pult, deska musí přesahovat korpus, aby bylo kam dát kolena. Na každou židli se počítá zhruba 60 cm šířky. Výška židlí se volí podle výšky desky, ne naopak, a to je dobré vzít v úvahu ještě před jejich nákupem.
Chyby, kterým se dá snadno vyhnout
Nejčastější chybou je příliš velký ostrůvek tam, kde pro něj chybí místo. Brání v otevírání myčky a trouby a domácí ho neustále obcházejí bokem. Proto by se kuchyně s ostrůvkem měla navrhovat s ohledem na pracovní trojúhelník „lednice – dřez – sporák“: vzdálenosti mezi těmito body nesmí být ani příliš velké, ani příliš malé.
Druhou chybou je prázdná strana ostrůvku u míst k sezení. Lze tam umístit mělké skříňky na ubrousky, podnosy nebo kuchařky. Třetí je světlá porézní deska na ostrůvku, u kterého se každý den snídá: skvrny od kávy a džusu jsou na ní vidět nejvíc.
Myslete také na to, jak se bude ostrůvek chovat při úklidu. Sokl zvednutý na nožičkách usnadňuje mytí podlahy, plný sokl zase lépe chrání prostor pod korpusem před prachem. Rohy desky, kolem kterých se často chodí, je dobré zaoblit: v úzkých průchodech je ostrá hrana kamene častou příčinou modřin, zvlášť v rodinách s malými dětmi.
Přečtěte si také
Témata na blogu
