Kuchnia z wyspą – aranżacja, układ i zdjęcia

Jeszcze kilka lat temu wyspa w kuchni uchodziła za luksus dostępny tylko właścicielom przestronnych pomieszczeń. Dziś kuchnia z wyspą to popularne rozwiązanie nawet w kuchniach o średniej powierzchni. Wnętrze optycznie się powiększa dzięki rezygnacji z masywnych szafek wiszących, a funkcjonalność wyspy pozwala efektywnie wykorzystać każdy centymetr.

Gotowa kuchnia czy indywidualny projekt kuchni z wyspą

Większość gotowych zestawów kuchennych powstaje według typowego projektu, a wyspa ma w nich standardowe wymiary. Budżetowe modele często składa się z cienkich płyt i prostych okuć, dlatego nie służą długo. Pod obciążeniem mechanicznym pojawiają się wgniecenia, obrzeża boczne odklejają się, a zawiasy i prowadnice szybko się psują. Indywidualny projekt pozwala dopasować wyspę do rzeczywistych wymiarów kuchni, przejść i rozmieszczenia instalacji.

Zanim wybierzesz wyspę, dokładnie zmierz pomieszczenie i zaznacz na planie okna, drzwi, gniazdka i przyłącza wody. Między wyspą a strefą roboczą warto zostawić przejście o szerokości co najmniej 90-100 cm, inaczej gotowanie we dwoje będzie ciasne. Dobrze jest obejrzeć kilka wizualizacji 3D: od razu pokazują, czy wyspa nie przytłacza przestrzeni i czy drzwiczki szafek wygodnie się otwierają. Jeśli w wyspie ma się znaleźć zlew lub płyta grzewcza, instalacje i okap planuje się jeszcze przed remontem wykończeniowym.

Zdjęcia kuchni z wyspą – przykłady aranżacji

Projekt kuchni z wyspą

Aranżując przyszłą kuchnię, warto zadbać o spójny styl mebli: ściany nad blatem, samego blatu, kolorystyki, materiałów i kształtu wyspy. Projektanci radzą stosować otwarte półki – dodają poczucia przestrzeni. Kolor wyspy może pasować do ścian albo stanowić kontrastowy akcent. Wyspa koniecznie potrzebuje dobrego oświetlenia – do podświetlenia półek świetnie nadają się taśmy LED.

Układ i projektowanie

Wszystkie elementy zabudowy kuchennej powinny ze sobą harmonizować, tworząc jedną strefę roboczą. Dobrze rozmieszczone blaty i szafki dolne uwalniają przestrzeń i zapewniają wygodę. Wyspa może przylegać do głównej zabudowy lub stać osobno – w zależności od układu i twoich potrzeb. Kształt wyspy decyduje o funkcjonalności kuchni. Kuchnia z wyspą może mieć dowolną konfigurację:

• prostokątna – najbardziej uniwersalna, pasuje do wydłużonych pomieszczeń;
• kwadratowa – idealna do kuchni w układzie podkowy;
• półokrągła lub owalna – wariant pod barek;
• wyspa połączona z zabudową w kształcie litery U – maksymalna funkcjonalność.

Ergonomia i wymiary

Najlepiej, jeśli powierzchnia wyspy nie przekracza 10% całkowitej powierzchni kuchni – zwykle to 1-3 m². Wokół niej trzeba zostawić przejście o szerokości co najmniej 80-100 cm. Jeśli kuchnia jest niewielka (do 15 m²), warto rozważyć mobilną wyspę, którą łatwo przesunąć. Optymalna wysokość wyspy to 85-95 cm. Blat w strefie jadalnej robi się niżej – do 80 cm, tak by odległość od siedziska krzesła do blatu wynosiła 30-40 cm.

Co umieścić w wyspie

Zanim zatwierdzisz projekt, warto szczerze odpowiedzieć sobie, jak właściwie będziesz korzystać z wyspy. Od tego zależą jej wyposażenie, głębokość, a nawet miejsce w pomieszczeniu. Wyspa tylko z blatem roboczym i szufladami to najprostszy wariant: nie wymaga instalacji, więc można ją postawić gdziekolwiek, zachowując przejścia.

Jeśli w wyspę ma zostać wbudowany zlew lub płyta grzewcza, zadanie się komplikuje. Zlew potrzebuje doprowadzenia wody i kanalizacji z wystarczającym spadkiem, dlatego takie rozwiązania planuje się już na etapie remontu, przed wylaniem posadzki. Płyta grzewcza na środku kuchni wymaga okapu wyspowego nad nią lub modelu wbudowanego w blat. Bez skutecznego wyciągu zapachy i tłuszcz szybko rozejdą się po otwartej przestrzeni, zwłaszcza w kuchni połączonej z salonem.

Jeszcze jeden drobiazg, o którym często przypomina się za późno, to gniazdka. Z blendera, miksera czy ładowarki do telefonu najwygodniej korzystać właśnie przy wyspie, dlatego jedno-dwa gniazdka warto wyprowadzić na jej bok albo wbudować w blat wysuwany moduł.

Światło i miejsca do siedzenia

Nad wyspą zwykle wiesza się dwie-trzy lampy wiszące albo jedną długą lampę liniową. Rozmieszcza się je tak, aby światło równomiernie padało na całą powierzchnię i nie oślepiało siedzących. Ogólne oświetlenie sufitowe pozostaje, a lampy wiszące pełnią zarówno funkcję roboczą, jak i dekoracyjną. Ciepła barwa światła daje wieczorem przytulność, neutralna jest wygodniejsza do krojenia i gotowania.

Jeśli wyspa służy jako barek, blat powinien wystawać poza korpus, żeby było gdzie zmieścić kolana. Na każde krzesło przewiduje się około 60 cm szerokości. Wysokość hokerów dobiera się do wysokości blatu, a nie odwrotnie, i warto to uwzględnić jeszcze przed ich zakupem.

Błędy, których łatwo uniknąć

Najczęstszy błąd to zbyt duża wyspa tam, gdzie brakuje na nią miejsca. Utrudnia otwieranie zmywarki i piekarnika, a domownicy ciągle muszą ją obchodzić bokiem. Dlatego kuchnia z wyspą powinna być projektowana z uwzględnieniem trójkąta roboczego „lodówka – zlew – kuchenka”: odległości między tymi punktami nie mogą być ani za duże, ani za małe.

Drugi błąd to pusty bok wyspy od strony miejsc do siedzenia. Można tam umieścić płytkie szafki na serwetki, tace czy książki kucharskie. Trzeci to jasny porowaty blat na wyspie, przy której codziennie je się śniadanie: plamy po kawie i soku są na nim najbardziej widoczne.

Warto też pomyśleć, jak wyspa sprawdzi się podczas sprzątania. Cokół na nóżkach ułatwia mycie podłogi, a pełny cokół lepiej chroni przed kurzem pod korpusem. Narożniki blatu, obok których ciągle się chodzi, najlepiej zaokrąglić: w wąskich przejściach ostra krawędź kamienia często kończy się siniakami, zwłaszcza w rodzinach z małymi dziećmi.

Przeczytaj także

• Barek w kuchni